ミシュランガイドにも登場する人気店 PRAMIL (プラミル)
オープン以来パリジャンにも絶大な人気を誇る
フレンチスタイルのレストラン”PRAMIL” (プラミル)
ミシュランガイドにも登場するほどの人気店です！！
ランクとしては、星はまだ付いていないけれど
洗練された店内やお料理は、確実にビストロのワンランク上
でもお値段はビストロ並みに抑えてくれていて、とっても魅力的です
更にシェフ、プラミルさんの経歴を聞いて驚きです
なんと、元物理学教師
「どうして教師を辞めてまでシェフの道を選んだんですか？」
という私たちの質問に
「好きだから」
とシンプルに、でもハッキリと答えてくれたプラミルさん。
『好き』を、ついには職業にしちゃったわけですね。
（なるほどそれも納得！なほど恰幅のいいシェフです）
肝心のお料理は
新鮮な旬の食材を取り入れ、彩りも綺麗で目を楽しませてくれます。
味はフランス料理で想像する重さは全くなしで、かなり現代的です。
こってりソースではなく、素材そのもので楽しませてくれる味でした。
Miranda
予算：昼コース(前菜＋メイン / メイン＋デザート)24€〜
夜コース(前菜＋メイン＋デザート)33€〜
PRAMIL (プラミール)
９rue Vertbois 75003 Paris
メトロ : Temple (3番・黄土色の線) から徒歩3分