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ここ数年カリスマショコラティエの出店が相次ぐパリ。

中でもサロン・ド・ショコラで人気のショコラティエたちの店が

サンジェルマン地区にずらりと並び、激戦区となっています。

そんな、美味しいショコラをお探しの方の為に

 最新人気ショコラティエ巡りという企画を行っています。

 

今回は第一弾。『チョコレートの彫刻家』Patrick Roger (パトリック・ロジェ)を紹介します。

一度食べたら忘れられない、そんなカリスマショコラティエのショコラをどうぞ。

 

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その作品は、誰もが ”チョコレートの彫刻” と絶賛

自分自身をショコラティエではなく、アーティストと名乗る

今パリで一番注目されている、パトリック・ロジェ。

チョコレートで作られたゴリラなど

その独創的なディスプレイは、いつもパリ中の話題をさらいます。

 

オリジナルのショコラはまるで宝石の様

見た目も美しく、さらにおいしいとあれば

パリジャンからの人気度も高いのは当たり前!!

理想とする味を完成させるために

最高で最適な材料を使用し、ショコラが作られています。

 

フランス国家最優秀職人賞M.O.Fの称号を持つ

フランスを代表するショコラティエの1人

フランスのお土産品としても人気のあるショコラ

自分にはプラスチックのケースに入れてもらえる

計り売りのショコラを♫

是非ご賞味あれ

 

Miranda

 

予算:ショコラ9個入り14

 

Patrick Roger (パトリック・ロジェ)

2-4, place St Sulpice 75006 Paris

01 43 29 88 25

メトロ : Saint-Sulpice (4番・赤紫色の線) から徒歩5分

 

今回お邪魔したのは6区、サンジェルマン地区のお店ですが

パリ市内にいくつもの支店がありますので、予定に合わせてお店を選べます。

(ホームページのBOUTIQUESをクリックすると一覧が出ます。)

Patrick Roger ホームページ(仏・英)